最新のお知らせ
2021年4月8日 : ストロベリーホワイトチョコチーズケーキ
さくらもあっという間に終わりに近づいていますね。
今月のスイーツは【ストロベリーホワイトチョコチーズケーキ】です。
２０１３年の復刻版になります。
爽やかないちごと濃厚ホワイトチョコとチーズがどれも負けていなく程よいハーモニーを繰り広げています。
ぜひご堪能ください☆
2021年3月22日 : 鹿シチュー
ぽかぽか陽気の今日この頃ですが体調などは崩されておりませんでしょうか？
猟師の方から新鮮な鹿肉が手に入りましたので鹿シチューを作りました♪
鹿肉がなくなり次第終了になりますのでぜひご賞味くださいませ。
2021年3月15日 : 桜のムース
３月に入り随分暖かい日が増えたように感じます。
もうじき今年の桜に会えそうですね♪
今月のおすすめスイーツは【桜のムース】です。
抹茶のスポンジケーキ、さくら香るムース、さくらジュレの
三層になっております。
一足先に桜を感じてみませんか？
緊急事態宣言再延長に伴い3/21まで２０時closeとさせて頂きます。
(アルコールの提供は19時まで)
尚、入店の際のアルコール消毒および会話中のマスクの着用の徹底のご協力をよろしくお願いいたします。
引き続きテイクアウトの推奨をしておりますのでご活用ください。
2021年2月8日 : りんごとバニラムースのショコラ
こんにちは。
寒さが少しだけ和らいだ気がします。
春まではあともう少し…
皆さま体調にはくれぐれもご自愛くださいませ。
今月のおすすめスイーツは【りんごとバニラムースのショコラ】です。
ショコラのスポンジケーキの中にバニラとアップルフィリングを入れチョコレートでコーティングし、上には別煮したアップルフィリングを入れたバニラムースをのせました。
りんごとバニラとショコラの絶妙なハーモニーをお楽しみください。
2021年1月15日 : ラズベリーとババロアのタルト
寒さが一段と厳しくなってきました。
体調に一層のご配慮ください。
今月のスイーツをマイナーチェンジしました。
【ラズベリーとババロアのタルト】です。
本当は最初からラズベリーにしたかったのですが
市場のお休みの関係でなかなか手に入らなかったのです。
これで全てフランボワーズで統一できました。
年頭らしくとてもゴージャスに仕上がりました。
ぜひ、ご堪能ください。
